fix: 订阅恢复补缺集/单媒体手动整理入口/媒体库排序/网盘媒体分类迁移

- 订阅(问题1): selectPreparedSubscriptionCandidates 在本地已有部分集时不再
  无条件丢弃整季/全集包,单集候选不足时用全集包兜底;Restore 重置 total_episodes
  让下次 run 从权威元数据重算,避免被 feed 低估值锁死误判'无缺集'
- 单媒体整理(问题2): 后端已具备,新增 OrganizeMediaDialog 组件并在媒体详情页
  接入'整理入库'按钮(可选类型/二级分类/目标路径/转移方式/预览)
- 媒体库排序(问题3): ListByLibrariesFiltered 改多级排序 year/updated_at/
  created_at/id,id 作稳定 tie-breaker 消除云盘批量扫描同批时间戳的随机观感
- 网盘媒体消失(问题4): 云盘媒体 upsert 时允许 library_id 迁移到重新挂载的
  更精确分类库(本地媒体物理位置固定不迁移),修复一键挂载子目录后媒体消失

web/src/api/tools.ts

@@ -11,6 +11,7 @@ export interface OrganizeOverrides {
   dest_path?: string
   transfer_mode?: string
   media_type?: string
+  media_category?: string
   scan_after?: boolean
   scrape_after?: boolean
   library_id?: string