feat(access-logs): 上报并展示边缘缓存状态 cache_status

OpenResty 日志输出 $upstream_cache_status；Agent/协议/ClickHouse 贯通入库。
明细列表与详情按 HIT/MISS 等推导命中、回源、未缓存三态标签。

docs/plan/index.md

@@ -16,6 +16,7 @@
 * [Zone 与域名资源重构](./20260712-zone-domain-refactor.md)：以 Zone 和正规化 Zone 域名替代托管域名及反代路由中的域名/证书冗余字段。
 * [WAF 可编排规则](./20260713-waf-orchestration.md)：使用 React Flow 编辑 DAG 规则，发布时编译并由 OpenResty 纯内存执行。
 * [边缘可观测与业务流量统计重构](./20260717-observability-redesign.md)：访问日志为业务唯一真相；Agent 只上报明细与主机读数；收敛「出站/已提供」双字段。
+* [访问日志 cache_status 明细可见](./20260718-access-log-cache-status.md)：上报 `$upstream_cache_status`，明细展示命中/回源/未缓存三态。
 
 ## 使用建议